Menü-Vorschläge 2025

An unseren Kochabenden genossen wir folgende Menüs.


Januar 2025

Nüsslisalat an Himbeer-Holunderdressing

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Sellerie-Süssmost Suppe

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Regio-Wurst auf Himmel und Erde

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Rindswürfel an Senf-Estragon Sauce mit Serviettenknödel

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Litchi-Minzen Traum

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Menü und Rezepte Kochabend Januar 2025
Chef de Cuisine: Thomas Koller
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Februar 2025

Tapas

* Frittata mit Kürbis

* Broccoli-Käse-Muffins

* Nuss-Poulet Streifen

* Spinatroulade

* Süsskartoffelsuppe

* Albondigas (Hackbällchen)

* Papas con chorizo

 

Süss:

* La Quesada (spanischer Käsekuchen)

* Süsser Polenta-Gratin

* Mascarpone Creme

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Menü und Rezepte Kochabend Februar 2025
Chef de Cuisine: Ivo Marti
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